Olive mariné

オリーブマリネ

Purple cabbage mariné

紫キャベツのマリネ

Carottes râpées

キャロットラペ

Smoked salmon -Dill Vinaigrette-

スモークサーモン　ディルのヴィネグレット

Flounder and celeriac remoulade

平目と根セロリのレムラード

Assorted charcuterie

シャルキュトリー盛り合わせ

Marinated white asparagus

フランス産ホワイトアスパラガスのマリネ ※表示価格は1本あたりとなります。

Octopus and tomato gazpacho

水タコ、トマトのガスパチョ ※価格は1人あたりのご提供価格となります。

Chèvre cheese,figue and walnut salad

シェーブルチーズ、無花果、胡桃のサラダ

Charcoal grilled bonito, cherry and beets

カツオのたたき　さくらんぼとビーツ

Fish and chips

フィッシュ&チップス

Mussels steamed in white wine

ムール貝の白ワイン蒸し サフラン風味

Conger eel meunière, roasted eggplant

穴子のムニエルと丸茄子のロースト

Roasted young corn

皮付きヤングコーンのロースト ※2本でのご提供となります。

Flower zucchini frites octopus ratatouille

花ズッキーニのフリット タコのラタトゥイユ

Wagyu beef round tip roast

和牛カメノコのロースト

Hungarian duck breast roast

ハンガリー産鴨胸肉のロースト

Gunma pork roast

群馬県産せせらぎポークのロースト

Hokkaido veal roast

北海道産仔牛のロースト

Today's fish bouillabaisse

本日の鮮魚 ブイヤベース（¥4,400〜） ※料金はその日の仕入れによって変動いたします。

Risotto with bouillabaisse's soup

リゾット+プイヤベースのスープ ※ブイヤベースをご注文いただいた後にお作りできます。 ※１人前あたりの料金です。

Mi-cuit Spanish mackerel

鰆のミキュイ サフラン風味のクリームソース

Chocolate terrine

テリーヌショコラ

Crème brûlée with rum flavour

クレームブリュレ ラム酒風味

Nougat glacée

ヌガーグラッセ

Coffee/Tea

コーヒー/紅茶

Digestif

食後酒各種（¥1,320〜）

チーズ各種ご用意ございます（¥2,200〜）

パン

テーブルチャージ＋アミューズ代として750円/1人頂戴致します